Seconda edizione del riconoscimento ai protagonisti dell'agroalimentare. Cerimonia a Palazzo Chigi con le nuove sezioni ...

Le associazioni di categoria riunite in Francia nel Gruppo di contatto alzano la voce e chiedono di mantenere un budget ...

Quali sono i migliori oli della Toscana? La storia dell’olio toscano e gli extravergine premiati con le Tre Foglie dalla ...

Sembrano ravioli ma sono dolci e fritti: gli sciauni dell'Etna sono ripieni di ricotta di pecora, miele, cannella e canditi d ...

Dopo due arresti Mehdi Sarmadi è fuggito dall'Iran. A Roma ha aperto Parseh, un ristorante dove racconta la cultura persiana ...

Nino Berizia poteva vendere 7 tonnellate di pasta di nocciola al mese, ma ha scelto di mantenere artigianale la produzione ...

Gianni Piezzo, sommelier della Torre del Saracino, critica l'eccesso di pairing alternativi: "I clienti sono stanchi di ...

Secondo il report Roland Berger, l'industria mondiale degli alcolici sta affrontando un cambiamento strutturale simile a ...

A Trescore Balneario, LoRo unisce ristorante gastronomico e bistrot: pizze contemporanee, lievitati, grandi materie prime e ...

L’Aceto Balsamico di Modena Igt mette le mani sul vino in surplus. L’ipotesi della regione Piemonte di trasformare il vino invenduto in aceto ha fatto venire sete al Consorzio modenese che, tramite ...

Che lo Chardonnay sia più capace di altre uve nordiche di sfidare il caldo è cosa risaputa. Se così non fosse, non darebbe ottimi risultati anche a latitudini ben più meridionali. Cosa che, per ...

Da oltre sessant'anni De Santis è uno dei simboli della pausa pranzo milanese. La storia della storica paninoteca di corso ...