Délayez la levure dans de l'eau tiède. Dans un saladier, versez la farine, le sel et le sucre. Mélangez le tout et formez un puits. Découpez le beurre en dés, puis incorporez-le à la préparation.

Pour préparer votre pain brioché maison, le four n'est pas une nécessité ! Vous pouvez très bien le concocté à la poêle, comme dans la super recette qu'on vous a dénichée. Le plus ? Elle est ...

La douce rentrée de septembre enveloppe les réveils matinaux d'une lumière dorée et délicatement fraîche. Sur la table, une odeur suave de figues compotées chatouille les narines tandis que des tranch ...

Connaissez-vous les mannele ? Ces petits pains au lait briochés en forme de bonhomme sont très populaires en Alsace à l’approche des fêtes. Avec un bon chocolat chaud, c’est exactement ce dont vous ...

J'ai donné des recettes pour certaines qui étaient interessées sur le post de Mamdunord, mais il y a un bug sur le post, on ne peux plus répondre sous les posts et les recettes sont coupées, on ne ...

Notre série « Cuisine du monde » vous entraîne à la découverte des plus grandes spécialités culinaires de chaque pays, vues à travers le regard d’un(e) célèbre chef(fe). Pour ce nouvel épisode, le ...

Le pain perdu et la crème brûle évoquent tous les deux les plaisirs simples de l'enfance. Cyril Lignac les a réunis dans un dessert régressif et gourmand.

Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. Connaissez-vous les maritozzi ? Nous non plus, jusqu’à ce que JP, l’expert pâtissier ...

Mélangez dans un plat creux le lait, les œufs, le sucre et le sucre vanillé (ou les graines de la gousse de vanille). Trempez les tranches dans ce mélange pour qu’elles soient bien humectées. Faites ...

Envie de plonger dans la magie des fêtes avec une douceur typique et réconfortante ? Le cougnou, cette brioche en forme d’enfant emmailloté, est la star des tables du Nord pendant la Saint-Nicolas et ...

Cette brioche industrielle vendue en supermarché et notée “excellente” sur Yuka est la meilleure à manger au petit-déjeuner ...

Pain brioché ou pain viennois ? Derrière ces deux stars de nos petits-déjeuners se cachent des différences que personne ne ...