Entre bûche de Noël, gâteaux roulés et entremets, une génoise ratée peut ruiner le réveillon. Et si une seule base légère, pensée pour rester souple, rendait enfin Noël zen ? Entre les cadeaux à ...

Pour épater vos amis avec une génoise incroyablement légère et volumineuse, essayez cette petite astuce très simple. Remplacez le sucre de la pâte par du sirop de sucre : 1 cuillerée équivaut à 10 ...

Je dois faire un gateau pour 15 personnes pour dimanche et je n'ai pas le temps de le faire dimanche. Je voudrais m'avancer et le faire samedi. J'avais pensé faire une génoise coupée en deux et ...