Posé toute la nuit sur le plan de travail, votre beau gâteau maison finit sec et décevant. Cette erreur de conservation, quasi universelle, se corrige pourtant très facilement. Les gâteaux maison ...

Votre gâteau au yaourt préparé dimanche finit sec dès le mardi ? Un geste de chef, fondé sur la thermodynamique, permet de le ...

Votre gâteau aux pommes sort du four tout doré, puis, le lendemain, vous le trouvez déjà un peu sec. Beaucoup de cuisiniers maison se posent la même question : comment garder un gâteau aux pommes ...

Cyril Lignac a toujours les bonnes astuces en ce qui concerne certaines recettes qu'on prend plaisir à réaliser, mais que, parfois, on peine à cuisiner à la perfection. Fort heureusement, son compte ...

1/2 cuiller à café de pâte de pistache dissoute dans une grosse cuiller à soupe de lait chaud j'ai mis moins de pâte de pistache, ajouté des pépites de chocolat et des écorces d'oranges confites ...