Découper les betteraves en tranches de 1 cm d'épaisseur. Avec un emporte-pièce, découper des formes dans les tranches de betterave. Mélanger le miel et le vinaigre balsamique, réserver au frais.

Détailler la betterave en tranches (disques) de 3mm d'épaisseur. Faire de même avec le fromage. Superposer une tranche de betterave/une tranche de fromage, 2 fois, terminer par une tranche de ...

ça y est elle est cuite, deux heures trentre de cuisson à feu minimum, donc suivant tes conseils , j'attends qu'elle refroidisse et je l'épluche, je la gouterai bien avant de dormir mais bon.

Lorsqu'on cuisine des betteraves fraîches, que ce soit pour une bonne soupe, en mousse ou pour une salade, généralement, on coupe leurs feuilles. Beaucoup de personnes pensent qu'elles sont inutiles.

La botwinka est la reine incontestée des soupes printanières en Pologne, célébrée pour sa fraîcheur et ses saveurs délicates. Ce plat traditionnel est particulièrement prisé au printemps, lorsque les ...

Croquez les yeux fermés et dites-moi quel goût cela a ? Eh oui, c'est de la betterave rouge. Etonnant, non ? Depuis six mois à la ferme de Beauvais à Morigny-Champigny, Delphine Lefèvre en met à ...

2 grosses betteraves bio crues, rouges, jaunes ou chioggia, ½ feta, 1 citron non traité, 1 poignée de pignons de pin, 1 grosse poignée de cerneaux de noix, quelques brins de persil plat, 1 bonne huile ...

Profitez de la saison des betteraves pour les cuisiner à profusion. Que ce soit en salade, en bouchées, en potage ou en trempette, ce légume racine convient à toutes les occasions. Voici une sélection ...

On aime tellement les salades chez Ptitchef qu'il est hors de question de s'en passer en automne / hiver. Alors on troque ses crudités contre des légumes de saison en associant le chou rouge, la ...

Par transparence, les rayons du soleil dessinent des petits carrés, une « mosaïque », dans la feuille de betterave sucrière que tient Alexandre Pelé. « Un des symptômes du virus de la jaunisse », ...

Que de couleurs dans ce plat de « Bretons en Cuisine » ! Du rouge, du vert, du violet ! Une recette pleine de saveurs aux notes acidulées procurées par les pickles de betterave et cet incroyable ...