C’est l’un des champignons les plus convoités et les plus capricieux. Dans l’Eure, un passionné a pourtant réussi l’exploit ...

Cèpes, girolles, champignons de Paris… L’automne signe leur grand retour en cuisine. Mais attention, une erreur très ...

Ces légumes pas comme les autres renferment des composés si intéressants que certains sont dits "médicinaux". Voyons un peu ...

La saison des trompettes de la mort a débuté. Ce champignon au goût à la fois fin et prononcé peut se cuisiner dans des plats ...

Disponibles sur les étals des marchés tout au long de l’année, le champignon de Paris tient son nom de son lieu d'origine.

En 2018, l’ex-officier de la marine uruguayenne Javier Gorga s’est lancé dans la culture de champignons exotiques notamment pour les chefs et les particuliers, à Louviers (Eure). Sept ans plus tard, ...