Farine de sarrasin ou blé noir ? Emblématiques de la Bretagne, les galettes se préparent à partir de farine de sarrasin, mais peut-on les préparer avec de la farine de blé noir ? La réponse est oui, ...

Toujours premier dans nos coeurs, on copie la galette de Cyril Lignac pour l'Épiphanie. Avec son accent chantant, ses recettes accessibles, et sa bonne humeur communicative, Cyril Lignac régale les ...

Cette année, la frangipane risque d’avoir un goût amer. Entre la flambée des prix de l’électricité (+ 30 %) et des matières premières, notamment les œufs en raison de la grippe aviaire, la pâtisserie ...

Beurre, pâte feuilleté et poudre d'amande... Après la bûche de Noël, place à la galette des rois ! Cette année, réalisez-la chez vous grâce à cette recette gourmande et super facile à reproduire.

La rédaction du Parisien n'a pas participé à la réalisation de cet article. L'Épiphanie est une fête célébrée le deuxième dimanche après Noël, en 2019, c'est le dimanche 6 janvier qu'elle aura lieu.

« Galette » sur la place du marché des Lices à Rennes, « crêpe salée » au bout du Finistère, la pâte de sarrasin cuite à la billig est certainement le mets le plus célèbre de la cuisine bretonne.

Sachez que s’il vous reste quelques parts de galette des rois après les festivités, il est possible de les conserver facilement pour les déguster plus tard. Voici comment faire. La fin du Nouvel An a ...

Avant d’arriver dans votre assiette, les galettes de sarrasin passent entre les mains d’artisans-crêpiers. À Miniac-Morvan (Ille-et-Vilaine), à la Maison Egler, Christophe, Karine et leurs enfants pré ...