Préparez la crème de foie gras : Découpez le foie gras en cubes. Dans une casserole, versez la crème liquide et faites chauffer. Ajoutez les cubes de foie gras. Mélangez jusqu’à ce que les cubes ...

Un instant gourmand et délicieusement régressif : c’est la promesse des choux caramel et crème vanille de Maud, la gagnante de la saison 10 du « Meilleur Pâtissier », sur M6. Pour ce nouvel épisode d’ ...

Essayez ces choux à la crème d'orange, chocolat et pistaches, faciles à réaliser en 35 min. Parfait pour une touche gourmande après un repas. Préparez la pâte à choux selon la recette ci-dessous ...

Similar to ones my mother used to prepare, these cream puffs are filled with blackberry preserves and whipped cream and served on a simple but particularly flavorful chocolate sauce made of melted ...

1 Faites chauffer l'eau, le beurre et 25 g de sucre dans une casserole. 2 Lorsque le beurre mousse, retirez la casserole et versez-y 150 g de farine. Remuez. 3 Intégrez 4 oeufs et 1 jaune à la pâte, ...

Tapisser une passoire fine d'une double épaisseur de coton à fromage ( étamine ) et la placer au dessus d'un bol. Verser le yogourt dans la passoire, et couvrir d'une pellicule plastique. Laisser ...

Envie d’un dessert tout en finesse, qui sent bon les fleurs et la légèreté ? Ces petits choux garnis d’une crème diplomate infusée aux fleurs de sureau sont à la fois élégants, printaniers et ...

C’est en juin dernier que le label « Choux à la crème » lançait sa collection été 2011 à Paper Cup, sous le thème « Summer with a twist ». Cette invitation avec un zeste d’humour semait une joyeuse ...

Une pluie de choux est annoncée ce samedi 25 novembre 2017, dans les rues de Paris. L'enseigne Foodora, spécialisée dans la livraison de repas à domicile, organise une grande parade et distribue ...

Envie d'un dessert moelleux, crémeux et craquant ? Vous êtes au bon endroit avec nos choux à la crème ! Et parce que la gourmandise n'a pas de limite chez Ptitchef, on vous propose d'y ajouter du ...

Je ne peux pas les fourrer. Ils sont non seulement plat mais en plus ils ne sont pas creux à l'intérieur donc impossible d'y mettre quoi que ce soit. Je ne peux pas les fourrer. Ils sont non seulement ...